Bahan-Bahan

• 1 butir telur
• 150 gram tepung terigu
• 100 gram mentega
• 1 sdt garam
• 5 sdm air dingin
• 3 butir telur
• 75 ml susu cair
• 1 sdm tepung maizena
• 125 ml susu kental manis
• 30 gram gula pasir

Langkah

1. Campur tepung terigu, telur, mentega, garam, dan air es dalam mangkuk besar. Aduk hingga berpasir, kemudian sisihkan.
2. Dalam wadah terpisah, kita buat isian pie. Tuang susu cair, kuning telur, tepung maizena, susu kental manis, dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Pipihkan adonan kulit pie di atas teflon anti lengket hingga sama rata.
4. Tusuk-tusuk permukaan kulit pie menggunakan garpu.
5. Tuang adonan susu di atas kulit pie.
6. Panaskan teflon di atas kompor dengan api sedang, kemudian masak hingga matang.
7. Taburkan bubuk cokelat dan susu kental manis di atasnya.